Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.


Новости

19.10.2017

 В настоящее время сайт потихоньку наполняется информацией.

26-я международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow!

В Москве, в ЦВК «Экспоцентр» с 11 по 14 сентября 2017 г.

Перец Green Bhut Jolokia относится к виду Capsicum chinense и представляет собой редкий вариант перцев Bhut Jolokia, называющихся также Ghost pepper. Имеет традиционный для Bhut Jolokia запах и вкус. Его острота чрезвычайна – свыше 1.040.000 по шкале Сковилла. Однако сорт Green всё же чуть менее острый, чем Red или Chocolate.

Перцы Bhut Jolokia происходят из Северо-Восточной Индии. Западный мир познакомился с ним недавно, около 20 лет назад, в течение которых успели вывести несколько новых сортов. Bhut Jolokia продолжает покорять сердца «чилихедов» по всему миру.

Ботаническое описание

Green Bhut Jolokia – высокое растение, стебель которого около 120 см длиной, ветвистый. На развилках образуется 1–2 цветка. Плоды с пупырчато-волнистой поверхностью, неправильной формы, 6–8 см в длину, тонкостенные. Во время созревания они не меняют цвет, оставаясь зелёными. Листья зелёные, блестящие, типичной заострённой формы.

Выращивание

Для проращивания семян зелёного «бхут джолокия» придётся запастись терпением, поскольку это может занять до трёх недель. Семена нуждаются в замачивании на 12 часов перед посевом в тёплой воде, что облегчает прорастание. Для посева выбирают рыхлую питательную почву, увлажняют её и сеют семена не глубже, чем на полсантиметра. Используют для этого ящики или горшки, покрытые плёнкой. Необходимо поддерживать землю влажной, но не настолько, чтобы возникла плесень. Температурный режим 25–30 °C. Пересаживают рассаду в индивидуальные горшки не раньше появления второй пары настоящих листьев, примерно через две недели после появления ростков. Выбирают сразу большие горшки, если предполагается оставить растения в них же. При пересадке перцев следует быть осторожнее с нежной корневой системой. Плоды собирают через 70-90 дней.

Green Bhut Jolokia растёт в мягких защищённых условиях, предпочтительно в теплицах или оранжереях с хорошей освещённостью. Во избежание переопыления с другими сортами, рекомендуется содержать их отдельно. Многие любители растят этот перец дома не один год, делая обрезку растения на зиму. Все работы по уборке урожая, заготовке или приготовлению пищи с Green Bhut Jolokia проводятся в латексных перчатках. Острота перца зависит от условий выращивания: регулярный полив и достаточная влажность воздуха усиливает это свойство.

_____________________________________________________________________________________________________________________________

По вопросам покупки сверхострых сортов перцев и семенного материала обращайтесь на 7489714@mail.ru

Производится почтовая рассылка, цена на  отправление заказным письмом почты России 100 рублей. Продажа семян одного сорта перца  5 шт. - 50 рублей и от 1 грамма молотого перца - 100 рублей. Сумма заказа не ограниченна.

Плоды перцев в свежем виде можно приобрести в Москве. По наличию и стоимости уточняйте по электронной почте.

_____________________________________________________________________________________________________________________________